Germknödel Germknödel und Mohn-Zucker-Mischung

GefüllÖsterreich-böhmische Spezialität als Hauptspeise oder Dessert mit leckerer Powidl-Füllung, Mohn und Zucker
Germknödel
qualitaetqualitaet


1,99 €* / 165 g  
(1,99 € / 100 g)

Marke
Hänsel & Gretel
Herkunft
Österreich
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, European Vegetarian Union
Kontrollstelle
AT-BIO-902 | SGS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Traditionelle österreichisch-böhmische Spezialität, ein Genuß als Hauptspeise oder Dessert. Feiner Graumohn aus dem österreichischen Waldviertel und schmackhaftes Pflaumenmus geben dieser Spezialität ihren typischen Geschmack.
Zutaten
Germknödel (88%): Teig (89%): WEIZENMEHL*, Wasser, VOLLEI*, Zucker*, BUTTER*, Hefe*, MAGERMILCHPULVER*, HÜHNEREIWEIß*, naturreines Meersalz, WEIZENGLUTEN; Fülle (11%) : Powidl* (Pflaumenmus*, Zucker, Wasser) Beipack (12%): Zucker*, Mohn* (40%)
Allergene Zutaten: Milch,Eier,Gluten
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Alle Produkte und Zutaten von Hänsel und Gretel werden regelmäßig durch unabhängige, staatlich autorisierte Prüfstellen kontrolliert und sind daher selbstverständlich ohne Einsatz von Gentechnik erzeugt.
Verwendung
1. Knödel bei Zimmertemperatur ca. 20 Min. antauen lassen. 2. Den Knödel mit der runden Seite nach unten in das leicht wallende Salzwasser einlegen. Da der Knödel beim Kochen noch aufgeht, sollten Sie ihm im Wasser mindestens 15 cm Platz geben. Zugedeckt 8 Min. leicht köcheln lassen. 3. Dann – wenn sich der Knödel nach dieser Zeit nicht bereits umgedreht hat – bitte unbedingt wenden und weitere 10 Min. kochen lassen. 4. Vor dem Servieren den Knödel mit einer Gabel anstechen, mit etwas zerlassener Butter übergießen und mit Mohn und Zucker bestreut servieren. Dampfgarer: Die tiefgekühlten Knödel unten am Boden mit Fett benetzen und ca. 19 Min. zubereiten.
Besonderheiten
Für Vegetarier geeignet. Der österreichische Klassiker; Hefeteig mit einer Fülle aus Powidl ( für 1 kg Powidl braucht man 5 kg Pflaumen die 24 h im Kupferkessel eingedickt werden),Beigepackt ist ein Gemisch aus geriebenen Mohn mit Zucker. Einfach im Wasser ca 18 min kochen, mit dem begepackten Mohn/Zucker Gemisch bestreuen, und mit etwas zerlassener Almbutter servieren.
Lagerungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Weißzucker
Triebmittel
Hefe
Garmethode
Kochtopf, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-902
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
European Vegetarian Union

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Inverkehrbringer
BIO-Tiefkühlkost GmbH; Wienerfeldstraße 2, AT-2120 Wolkersdorf im Weinviertel, Österreich
Bezeichnung des Lebensmittels
Germknödel und Mohn-Zucker-Mischung
Name Inverkehrbringer
BIO-Tiefkühlkost GmbH
Straße Inverkehrbringer
Wienerfeldstr. 2
PLZ Inverkehrbringer
AT-2120
Ort Inverkehrbringer
Wolkersdorf
Land Inverkehrbringer
Österreich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1175 kJ / 279 kcal
Fett
5,3g
davon gesättigte Fettsäuren
1,9g
Kohlenhydrate
49,0g
davon Zucker
13,0g
Eiweiß
7,0g
Salz
0,64g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Milch, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Weizen
nicht enthalten: Macadamianuss

Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kartonverbundstoffe
Verpackungsart
Faltschachtel
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
arttypisch nach Hefeteig und Powidl
Geruch
arttypisch nach Hefeteig und Powidl
Konsistenz
flaumiger Hefeteig



Inverkehrbringer
BIO-Tiefkühlkost GmbH; Wienerfeldstraße 2, AT-2120 Wolkersdorf im Weinviertel, Österreich

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer